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富士康在河南有多少员工富士康是上市公司吗出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融(róng)界4月23日(rì)消息淄(zī)博烧烤的热度逐渐(jiàn)蔓延到A股市场，上周淄博烧烤相关(guān)概念股出现异动，如得(dé)利斯、惠发食品、龙(lóng)大美食、西(xī)王食品(pǐn)等等，在投资(zī)者互动平台，也有(yǒu)不(bù)少上(shàng)市(shì)公司被投(tóu)资者(zhě)问及相关问(wèn)题，现在，券商分析师(shī)们也开(kāi)始动(dòng)起来，实地调研(yán)淄博(bó)烧烤。

　　今(jīn)日(rì)，国君食品/化妆品团队团(tuán)队发布了《淄博(bó)烧烤(kǎo)体验纪(jì)实(shí)》，该文章的核心观点如(rú)下：本周(zhōu)我们调研了淄博烧烤的(de)大(dà)体(tǐ)情况：随着线(xiàn)下消费场景的复(fù)苏，颇具特色(sè)的淄(zī)博烧烤自(zì)今年3月爆火出(chū)圈，热度持(chí)续升高，带动市(shì)内大小门店及周边购物/旅游客流屡创(chuàng)新高(gāo)，目前(qián)淄(zī)博五一期间的酒店民宿(sù)均(jūn)已订(dìng)满(mǎn)，订单量为2019年同期的800％。淄(zī)博主流烧烤店客单价（不含酒水(shuǐ)）基本在(zài)40-70元，消费(fèi)者选(xuǎn)择啤酒、饮料佐餐居多，也有部分(fēn)食客自带白酒(jiǔ)。据我们(men)走访和(hé)当地居民反映，淄博地区烧烤消费佐餐(cān)以(yǐ)青啤居多，主要涵盖8-12元(yuán)价位带(dài)（青(qīng)啤(pí)经典8元、白啤10元、1903 10元、纯生12元），本地(dì)人单人(rén)单次消费(fèi)2-5瓶不(bù)等，外地游客饮用量(liàng)不定(dìng)。随着五一出行高(gāo)峰和烧(shāo)烤等餐饮旺(wàng)季的到来，叠加2023年气温可能创新高，我们(men)预计包括烧(shāo)烤场景在内(nèi)的啤酒消费动销有望加速。

　　对(duì)于为什么是淄(zī)博烧烤热度蹿升(shēng)，该团队指(zhǐ)出，“淄博烧烤自今年3月爆火出圈，热度不断(duàn)升高。起初主要(yào)吸引周边地(dì)区(qū)大(dà)学(xué)生(shēng)组团(tuán)前来体验，后随着社交媒(méi)体广泛传播，游客(kè)络绎不绝(jué)。我们(men)认为淄(zī)博烧(shāo)烤大火(huǒ)主要源自良好的口碑(bēi)和体验感，尤其是淄博(bó)地(dì)区特有(yǒu)的(de)“方桌火炉小(xiǎo)马扎，露天碳烤半(bàn)自助”模式，对(duì)许多(duō)消费者来说是全新的(de)体验，在线下消费场景复苏的背景下(xià)吸引了大量食客(kè)。 ”

　　对于淄(zī)博烧烤的人气聚集地、营业时间以及就餐流程，该(gāi)团队还在文中给(gěi)出了(le)“攻略”：“据我们(men)了解，淄博地区烧烤店之间的(de)差异(yì)主要体现在(zài)肉质和腌(yān)制过程上，当地市(shì)民除了选择以(yǐ)上(shàng)“网(wǎng)红店”，也会前往(wǎng)其(qí)他小(xiǎo)店（如社区(qū)烧烤店）就餐，部分(fēn)市民甚(shèn)至会驾车半(bàn)个(gè)多小时前往金岭(lǐng)回族镇吃烧烤(kǎo)（和(hé)市(shì)内用的圆形薄饼(bǐng)不同(tóng)，金岭镇主要使用长(zhǎng)形小饼、口感更(gèng)韧）。大店中，以经营30余(yú)年的牧羊(yáng)村总店为例，其单店规模较大（50+桌），凭借较高(gāo)的名气带动周(zhōu)边(biān)几家烧烤店(diàn)，形成“烧(shāo)烤一条(tiáo)街”的(de)集(jí)聚效(xiào)应，许(xǔ)多游客即便排(pái)不上号也(yě)会来现场看看。”

　　对于淄(zī)博烧烤消(xiāo)费者(zhě)的(de)观察，该团队解析到，淄博烧烤的消费人群以(yǐ)中青年(nián)为主(zhǔ)，时间相对灵(líng)活的大学生群体往往(wǎng)选择(zé)工作日(rì)乘坐高铁(tiě)前来打富士康在河南有多少员工富士康是上市公司吗卡体验，周末不(bù)少游客也会自驾前(qián)来(lái)，从车牌来(lái)看包括但(dàn)不限于山东其他地区、北京(jīng)、天津、河北、河南、安徽等地。此(cǐ)外，在牧羊村这类门店面积和客流量较(jiào)大的地方也(yě)有(yǒu)不少(shǎo)主播(bō)过(guò)来探店，淄博市(shì)政府出动了(le)大量工作人员监(jiān)督规范其行为(wèi)，整体上网红直播并不影响(xiǎng)其他游客的体验。

　　同时该团队还发现，在(zài)烧(shāo)烤(kǎo)的带动下，淄博的(de)八大局(jú)街(jiē)区、各个(gè)景点/商圈客流(liú)量都(dōu)有了(le)明(míng)显提升。