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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是归于乌龙(lóng)茶 的(de)。

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)是青茶的(de)种类(lèi)之(zhī)一(yī)，归归于(yú)乌(wū)龙茶类，为(wèi)半发酵茶，是我国(guó)茶树中花香最狷介、花香类(lèi)型(xíng)最多样的茶树种类，

　　产自气候温文(wén)、雨水充分、土壤肥美深沉(chén)的广东省凤凰(huáng)镇乌岽山茶区(qū)，冲(chōng)泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单(dān)丛茶冲泡办法(fǎ)视(shì)频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸(fèi)水冲刷茶具，不只能够清洗茶(chá)杯(bēi)，还能够温杯，以(yǐ)此来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到(dào)茶杯里边(biān)，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡的(de)茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗里边焖(mèn)泡，水量在七(qī)八分(fēn)左右(yòu)，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶的(de)冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具(jù)有中国特(tè)色的茶，归于闻名的乌龙(lóng)茶(chá)（青茶(chá)）。

　　主产于(yú)广东省(shěng)潮州市(shì)凤凰镇，以当地的一座凤凰山(shān)命名（海拔(bá)1497.8米，为潮(cháo)汕(shàn)区(qū)域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具(jù)有(yǒu)天(tiān)然花香、汤色橙黄（原茶(chá)）或(huò)金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘(gān)、极(jí)耐泡(pào)等特色，那么怎么冲泡凤(fèng)凰单丛(cóng)茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷(cí)碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热(rè)水壶和风(fēng)箱（电磁炉或酒精灯都能够），以(yǐ)增强泡茶的(de)趣味。

　　沏(qī)茶用水(shuǐ)：自古以来，喝(hē)茶就十分(fēn)重视水质，水的(de)质量(liàng)将直接影响茶汤的滋(zī)味。

　　一般来说，无(wú)色(sè)无(wú)味、含氧(yǎng)量高的水(shuǐ)最适合泡茶，以山泉(quán)水(shuǐ)、井水(shuǐ)和溪流最好(hǎo)，纯净水(shuǐ)次(cì)之(zhī)。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先(xiān)把(bǎ)水烧开，然后(hòu)放(fàng)凉(liáng)一点。

　　茶叶投(tóu)进(jìn)量：依据(jù)盖(gài)碗的巨细(xì)而(ér)定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋友能够恰(qià)当多放(fàng)些(xiē)茶。

　　喜(xǐ)爱(ài)喝(hē)清淡的(de)朋友则放少些茶，依据自己(jǐ)的(de)品味，投(tóu)进量多试(shì)几回，就能把握(wò)自己(jǐ)喜爱的茶汤(tāng施为什么读yi什么意思，施怎么读啊)浓度了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接(jiē)用白开水(shuǐ)洗(xǐ)净(jìng)茶具(jù)，然后在余(yú)温散尽前，投进茶叶(yè)并施为什么读yi什么意思，施怎么读啊把100度的开水进步入盖碗(wǎn)，使(shǐ)茶叶滚动(dòng)，入水只需水盖过(guò)茶叶即可，不宜(yí)过多。

　　之所(suǒ)以要温杯是为了避免冲茶过程(chéng)中(zhōng)，水杯招引(yǐn)了开水的热(rè)量，导致水温(wēn)不行泡茶(chá)不(bù)香。

　　二(èr)、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称春风拂(fú)面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮(fú)的白(bái)泡(pào)沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤要施为什么读yi什么意思，施怎么读啊快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶(chá)水顺次巡(xún)回注(zhù)入并排的茶(chá)杯里，可视泡(pào)数的添加恰当增出汤(tāng)的时刻，茶水倒到少(shǎo)量时(shí)要一点(diǎn)一(yī)点均匀(yún)滴到(dào)各茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤(tāng)不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯(bēi)中的茶香，鉴赏汤(tāng)色(sè)，欣赏杯(bēi)中的茶(chá)汤色彩，品啜(chuài)甘(gān)霖，先嗅(xiù)其香(xiāng)后品(pǐn)味其(qí)味(wèi)确是(shì)一种日子艺术享受

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